-180g de farinha;

-100g de amêndoas raladas (sem a pele);

-125g de manteiga ou margarina amolecida; 

-1 colher (de café) de fermento em pó;

-1 pitada de canela; 

    Bate-se a mateiga amolecida e adiciona-se-lhe o açucar,as amêndoas,farinha,a canela e o fermento,assando-se tudo rapidamente com as mãos.

   Deixa-se descansar durante 1hora.

   Estende-se com o rolo ,na espessura de meio centímetro,sobre a nosa enfarinhada , e corta-se ás rodelas com um copo.

   Levam-se a cozer a forno médio,num tabuleio dos de ir ao forno.