Ingredientes:-1 pão de forma;
-Presunto q. b.;
-Leite quente q. b. ;
-Ovos q b. ;
Prepara-se o pão como para fazer sanduíches,cortando-o em fatias de 1cm de espessura á largura do pão sem o descascar ,as quais se cortam ao meio ou,preferindo,corta-se cada fatia em 4 quadrados.
Barram-se com manteiga 2 a 2 ,como para sanduíches,e recheiam-se com uma fatia de presunto do mesmo tamanho do pão.
Demolha-se um pouco de leite(mas rapidamente para não ficarem demasiado moles ),passam-se nos ovos batidos,como para omleta,e fritam-se de ambos os lados até ganharem cor em bom óleo ou margarina .Servem-se bem quentes.